Caja Capricho Extremeño

30,00

Esta caja de Gloria Bendita contiene un aperitivo de productos gourmet de Extremadura y ha sido ideada para regalar, disfrutar o compartir.

¿Qué incluye la caja?

– 1 Botella Cava Brut Bonaval 750 ml. «Bodegas López Morenas», Almendralejo, Badajoz.
– 350 grs. Queso D.O. Torta del Casar «Quesería Doña Francisca», Casar de Cáceres, Cáceres.
– 125 grs. Paté de Jamón Ibérico de Bellota «APIS» Edición gourmet, Mérida.
– 125 grs. Paté de Chorizo Ibérico de Bellota «APIS» Edición gourmet, Mérida.
– 1 Paquetito de picos artesanos «Panadería Vázquez», Medina de las Torres, Badajoz.
– 2 unds. Bombón de Higo arábigos Royale  «La Higuera», Almoharín, Cáceres.
– Semilla de Extremadura con la especial colaboración de IPROCOR y CICYTEX, Mérida.

Categoría:

Descripción

Torta del Casar D.O. «Doña Francisca»

La Torta del Casar es un queso natural, elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal y sal. Nace de la necesidad de conservar la leche, ya que, antiguamente la única forma en que ésta podía ser preservada de su deterioro, era a través de su transformación en queso.

La Quesería Doña Francisca, ubicada en el mismo Casar de Cáceres, lleva años dedicada a la industria quesera en la que, no solo priman la tradición y artesanía, sino también, la innovación. Prueba de ello son sus impecables instalaciones, las originales combinaciones de sus materias

primas y la posibilidad de vivir la experiencia de elaborar tu propio queso, con el asesoramiento debido y mediante la contratación de una visita guiada. Son varios los premios que avalan la calidad de sus quesos, el último, “mejor queso certificado de la temporada”, se lo otorgaba el mismo consejo regulador de la DOP en la “XX Cata Concurso Torta del Casar” el pasado mes de octubre de 2020.

 

Cava Brut «Bonaval»

El Cava es una Denominación de Origen protegida de vinos espumosos españoles elaborados por el método tradicional.

«En Almendralejo, en plena Fiesta de la Vendimia de Septiembre de 1.982, los «tres mosqueteros», Aniceto, Pablo y Marcelino, ante un gran número de público descorchaban el primer champan extremeño. El caño de espuma que brotaba de aquella botella confirmaba que era bueno, de alta calidad y dispuesto a competir con cualquier `cava español ́.» Así lo describía la prensa. Había nacido el champan extremeño.

Era el resultado de un gran esfuerzo y atrevimiento, meditado tras un selectivo proceso de materia prima, en una región de una características climatológicas, ambientales, de suelo, especies de vid y hábitos, hasta entonces, ya preestablecidas en Tierra de Barros.

Hoy día el cava extremeño, junto a escogidas perlas de nuestras delicatessen, es elegido por su calidad y como exponente del buen hacer y esfuerzo de las bodegas extremeñas situadas en un nivel inimaginable. En esta ocasión, brindaremos con el excelente Cava Brut de Bonaval.

 

Patés Chorizo/Jamón Ibérico de Bellota 100% «Apis»

Más de 2.500 cooperativistas convierten a Apis Group en uno de los mayores grupos agroalimentarios de nuestro país. Esta empresa con más de 90 años de historia, está especializada en la fabricación y comercialización de conservas vegetales y cárnicas, donde se fusiona tradición, experiencia y sabiduría artesanal con los últimos procesos tecnológicos para productos naturales de excelente calidad.

En Mérida, Apis cuenta con una de las fábricas más innovadoras y de mayor capacidad del sector en Europa, y desde la que se procesan anualmente más de 7 millones de kg de producto. Su variada gama de

patés nos ha conquistado y a las pruebas nos remitimos, hoy, con estos deliciosos patés de Chorizo y Jamón Ibérico de bellota 100%.

 

Picos de pan «Panadería Vázquez»

Silencioso acompañante que marca cada momento del día y está presente en cada historia de vida, «el Pan».

Allá por el 3000 a.C. los egipcios mejoraron los procesos de panificación y lo convirtieron en un alimento indispensable para la sociedad.

Cada cultura ha ido elaborando el pan según el cereal disponible en cada zona y de ahí a nuestros días, las diferentes versiones: tostado, en barra, de molde, en picos y regañas…

La Panadería Vázquez, fundada en 1950 en Medina de las Torres,

conserva su carácter artesano, incluso en la producción de artículos como los picos que, junto al pan de pueblo, son tan sencillos como indispensables si hablamos de un picoteo extremeño.

 

Bombón de Higo – Rabitos Royale «La Higuera»

Escogido por los dioses en la antigua mitología, citado en el Antiguo Testamento y venerado por filósofos griegos como Platón, sigue siendo el gran protagonista de la actividad agraria en la localidad de Almoharín, provincia de Cáceres.

Si es fresco, es una fruta y si está más pasado, un fruto seco. Esta dualidad favorece que sea un alimento tan singular y apreciado y con la peculiaridad de que, lo que hace que resulte especialmente delicioso sea la inyección de trufa y chocolate al brandy y cubierto nuevamente de chocolate.

La Higuera y sus «Rabitos Royal» son pioneros y líderes en su elaboración. Es una idea original de sus creadores, Senador y Felipa allá en 1989 y con la que hoy continúan sus hijos haciendo que esta delicia extremeña se pueda encontrar, además de en Europa, en Asia, en América y en África.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Caja Capricho Extremeño”